Der Kürbis ist weit mehr als herbstliches Wohlfühlgemüse – er stärkt auf mehreren Ebenen Körper und Geist.In der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde (TEN) gilt er als nervenstärkend : Er erdet, besänftigt und unterstützt unser inneres Gleichgewicht, die Konzentration und geistige Klarheit. Mit seiner warmen, süßen Natur gehört der Kürbis zum Element Erde und nährt die Mitte – dort, wo Ruhe und Kraft entstehen. Auch aus ernährungsphysiologischer Sicht bestätigt sic

Mit der Brennnessel hat fast jeder von uns Kindheitserinnerungen und keine andere Pflanze brennt auf diese Art. Deshalb gibt es keine...

Auch im Winter finden wir leckere essbare Wildpflanzen, wie zum Beispiel das Wiesenlabkraut, das wunderschön gezeichnet vom morgendlichen...

800g Bio Kartoffeln schälen und raffeln 500g Bio Karotten oder Kürbis raffeln Alles in eine mit Öl erhitzte Bratpfanne geben und bei...